・カキとタラのクリームシチューウインナとキャベツの炒め物
・今日は私の当番。予定は何もない。
朝から一日テレビだ。昨日録画して置いた
ボウリング（Ｐリーグ）と
さんまの向上委員会を見て、
将棋・囲碁・競馬・相撲と
おじいさんの定番のものを見る。
・その合間にタラを一口大に切り
塩・コショウ、骨を抜くのを忘れました。
・カキを洗って水気をキッチンペーパーで取って塩・コショウ
フライパンで乾煎りして置く。ちょっと焦げました。
・バター大さじ3で玉ねぎを透き通るまで良く炒める。
そこにタラを入れて、白ワイン大さじ2を入れふたをして3分煮る。
・別なべにバター大さじ3、小麦粉大さじ4をサラサラになるまで
炒める。火が強かったのか少し茶色になりました。
火からおろして、スープカップ１、牛乳カップ2で少しずつ
とろみを付けながら、ホワイトソースを作る。
少々ダマができても、ちゃんととろみがついてきますので大丈夫。
・カキとタラと玉ねぎを入れて、さらに5分ほど煮る。
最後に塩・コショウで味を整える。
・「徳勝龍ーなみだの初優勝ー。」の声と共に出来上がりました。
