・肉じゃがとうふとワカメのみそ汁
・今日は私の当番。作れそうなおかず。
カレーとよく似てるおかずにした。
・作り方はほとんどカレーと同じ。
肉は片面に焼き色が付くくらい焼き
片面が赤い状態で玉ねぎと炒める。
玉ねぎがしんなりしたら
ゆでた突きこんにゃくとじゃがいも
にんじんを炒める。油が回ったら
ひたひたの水（カップ２くらい）で煮る。アクを取りながら
落とし蓋をして10分くらい煮る。火を弱めてから味付けする。
・砂糖大さじ2・みりん大さじ2・しょう油大さじ5と
半分残して置いた玉ねぎも入れる。その後中火で５分煮る。
・最後に緑の野菜（さやいんげんか白ねぎの青いとこ）を入れる。
・私好みだがちょっと甘いかな。
