20210219_183857・ブリの衣揚げしょうがあんかけ
 キャベツのみそ汁
 かやくごはん

・スーパーのちらしでの献立
 ブリを買って欲しいみたいです。
 ブリの切り身4切れを一口大に切り
 塩少々としょう油小さじ1で下味を
 付けて置く。
・少し濃い目の衣(薄力粉100g・
 卵1/2個・水50㏄)で揚げる。
・しょうが餡を作る。えのき1/2・にんじん20ℊせん切り
 三つ葉4本、だし汁200㏄、砂糖大さじ1.5、しょう油大さじ1.5
 すりおろししょうが小さじ2、水溶き片栗粉大さじ1)
・てんぷら粉が余ったとかで青のりを入れて竹輪も揚げてくれた。
・かやくご飯の素が出て来たのでそれもしてくれた。
 天ぷらは何を揚げてもおいしいです。